המים המקיפים את איי סייש הפכו למוקד של פרויקט גליציאני שמטרתו ליצור נישה בשוק העולמי של משקאות בריאים. באמצעות זרימה ימית מאזור זה של האוקיינוס האטלנטי, חברה פיתחה מגוון משקאות איזוטוניים המיועדים להידרציה והתאוששות, הן לספורטאים והן לכל מי שמחפש חלופות למשקאות קלים מסורתיים.
משקאות איזוטוניים אלה , המיוצרים ממי ים, מוצגים כאופציה פונקציונלית וטבעית, ללא תוספת סוכר או ממתיקים, ועם הרכב מינרלי הדומה מאוד לזה של פלזמת דם אנושית, מה שאפשר להם להתבסס בספרד ובמספר שווקים בינלאומיים המתעניינים יותר ויותר במוצרים מסוג זה.
פרויקט גליציאני המבוסס על מימי איי סייש
הכוח המניע מאחורי יוזמה זו הוא ארטיו נוטריסיון , חברה שבסיסה בפדרון המתמקדת בייצור משקאות פונקציונליים ואיזוטוניים. המאפיין הייחודי של קו המוצרים שלה הוא השימוש במי ים שמקורם בזרמי הים סביב איי סייש , תופעה אוקינית הידועה בריכוז המינרלים הגבוה שלה.
החברה משתמשת בחומר גלם זה כדי לעצב פורמולה המשלבת עד 78 מינרלים טבעיים , בחיפוש אחר איזון הדומה להרכב פלזמת הדם. עושר מינרלי זה נועד לקדם הידרציה יעילה יותר והתאוששות טובה יותר לאחר מאמץ פיזי או ימים תובעניים.
החברה, שנוסדה בשנת 2022 , מיצבה את עצמה בתחום המשקאות הבריאים עם גישה המשלבת חדשנות, שיתוף פעולה מדעי ומיקוד ייצוא ברור. למרות היותה עדיין חברה צעירה, מוצריה צוברים תאוצה בערוצים ובמדינות שונות.
הקטלוג כולל מספר טעמים - לימון, תפוז, פטל, ליים, טרופי וגרסה ניטרלית - שמטרתם לספק טעמים שונים. לכולם מאפיין משותף: היעדר סוכרים וממתיקים מלאכותיים, החלטה שהתקבלה כדי להגיב לצרכנים שמקדישים תשומת לב גוברת לתיוג ולהרכב של מה שהם שותים.
בנוסף להתמקדותה בספורט, החברה מכוונת את המשקאות הללו לאנשים שפשוט רוצים אלטרנטיבה למשקאות מוגזים ממותקים או אפשרויות עשירות בתוספים. לכן, מיקומה נמצא בין עולם הספורט לבין עולם המשקאות היומיומיים בעלי פרופיל בריא יותר.
ייצור בדודו ומחויבות למחקר ופיתוח
כדי לענות על הביקוש הגובר, לארטיו נוטריסיון יש מפעל ייצור בעירייה דודרו , במחוז א-קורוניה. ממפעל זה מיוצרים ונארזים משקאות איזוטוניים באמצעות מים מאיי סייש, תוך שמירה על שליטה מתמדת על איכות ומעקב אחר חומרי הגלם.
למפעל כושר ייצור של מעל 15.000 בקבוקים ביום , נתון המאפשר לו לשרת הן את השוק המקומי והן הזמנות בינלאומיות. כושר ייצור תעשייתי זה הוא המפתח למשא ומתן עם מפיצים בינלאומיים ולתגובה לביקוש שיא מבלי להתפשר על זמני האספקה.
לצד כושר הייצור שלה, החברה התמקדה במחקר ופיתוח של מוצרים חדשים . בשיתוף פעולה עם אוניברסיטת ויגו , היא משתתפת בפרויקטים של מחקר ופיתוח שמטרתם לחקור מרכיבים חדשניים ולשפר את התכונות הפונקציונליות של המשקאות שלה.
קווי המחקר כוללים שימוש בפוסטביוטיקה ובתרכובות מינרליות אנקפסולות, כמו גם פיתוח פורמולציות השומרות על הפרופיל הטבעי של המוצר תוך כיבוד ההרכב המקורי של מי הים ככל האפשר. המטרה היא ללכת מעבר למשקה האיזוטוני הקלאסי ולעבור לדורות חדשים של מוצרים המציעים יתרונות בריאותיים נוספים.
אסטרטגיה זו של שיתוף פעולה עם מגזר האוניברסיטאות מציבה את החברה בתוך מערכת אקולוגית חדשנית גליציאנית בה משתתפים גם עסקים קטנים ובינוניים טכנולוגיים אחרים ומרכזי מחקר, מה שמחזק את יכולתה לבדל את עצמה בשוק תחרותי ביותר.
טעמים, הרכב ופרופיל תזונתי
אחד המאפיינים המדהימים ביותר של משקאות איזוטוניים אלה, המיוצרים עם מים מאיי סייש, הוא נוסחתם. הבסיס של מי ים ממעיינות המים המתוקים מאפשר שילוב של עד 78 מינרלים טבעיים , כולל נתרן, מגנזיום, סידן ויסודות קורט שאובדים בדרך כלל בזיעה במהלך פעילות גופנית.
הנוסחה עוצבה כך שיחס המינרלים דומה לזה של פלזמת הדם , מה שלטענת החברה מקדם חידוש מהיר של אלקטרוליטים והידרציה יעילה יותר. תכונה זו היא אחת הטיעונים שהמותג משתמש בהם כדי להבדיל את עצמו ממשקאות התייבשות אחרים בשוק.
באשר לטעם, המגוון כולל גרסאות הדרים כמו לימון ותפוז , אפשרויות מתוקות יותר כמו פטל והצעות בסגנון טרופי, כמו גם טעם ניטרלי המאפשר צריכה ללא ניואנסים ארומטיים עזים או שילוב עם משקאות או תכשירים אחרים.
מאפיין מרכזי הוא שמשקאות אלה מנוסחים ללא תוספת סוכר או ממתיקים מלאכותיים . המטרה היא להציע מוצר שאינו מגדיל את כמות הסוכרים החופשיים בתזונה ומתאים למי שרוצה לשלוט בצריכת הקלוריות שלו או להפחית את צריכת הממתיקים.
בגישה זו, המוצר מכוון הן לספורטאים הזקוקים לחידוש נוזלים ואלקטרוליטים לאחר פעילות גופנית, והן לצרכנים המחפשים חלופות קלות יותר למשקאות אנרגיה מסורתיים או סודה ממותקת. המיצוב מתרחק במכוון מהדימוי של משקה ממותק כדי להתמקד בפרופיל הפונקציונלי והמינרלי שלו.
מגליציה לעולם: התרחבות בינלאומית
לאחר שביססה את נוכחותה בספרד, Artio Nutrición החלה בהתרחבות בינלאומית שהובילה אותה לשווקים שונים באירופה ומחוץ לאיחוד האירופי. נכון לעכשיו, החברה מייצאת לצרפת, איטליה, פורטוגל ובריטניה , מדינות בהן משקאותיה האיזוטוניים המיוצרים עם מים מאיי סיאס מצאו נישה בקרב צרכנים המתעניינים במוצרים בריאים.
יתר על כן, החברה הצליחה לפרוץ לארצות הברית , שוק תחרותי במיוחד בתחום המשקאות הפונקציונליים, שבו מותגים בינלאומיים גדולים מתקיימים לצד היצע מקומי מיוחד.
על פי נתונים שסיפקה החברה עצמה, היצוא כבר מהווה כ -10% מסך ההכנסות , חלק שהחברה צופה שיגדל ככל שייאחדו הסכמי הפצה חדשים ונוכחותה בנקודות המכירה תתרחב.
המטרה הבאה היא לחזק את מעמדה במדינות הנחשבות אסטרטגיות עקב צמיחת מגזר המשקאות הבריאים. רשימה זו כוללת את איחוד האמירויות הערביות, גרמניה ויפן - שווקים בעלי פרופילים שונים מאוד אך בהם יש ביקוש גובר למוצרים פונקציונליים דלי סוכר עם מרכיב חדשני.
במקרה של איחוד האמירויות הערביות , החברה התמקדה במיוחד בדובאי, סביבה שבה צרכנים מקומיים ובינלאומיים מתקיימים יחד, ובה יש עניין רב במוצרים איכותיים ממקור מובחן, כגון מי ים מגאות באיי סייש.
התמיכה של תוכנית גליציה אוונזה
הדחף לאסטרטגיית התרחבות זו הגיע, במידה רבה, דרך Galicia Avanza , תוכנית האצה לאינטרנציונליזציה של עסקים קטנים ובינוניים חדשניים בגליסיה. היוזמה מקודמת על ידי Xunta de Galicia באמצעות המכון הגליסיאני לקידום כלכלי (Igape) ומתואמת על ידי הפארק הטכנולוגי של גליציה, Tecnópole.
במהדורה הרביעית שלה, גליציה אוונזה סיפקה עשרה חודשי תמיכה ל -30 חברות מבוססות טכנולוגיה או חברות חדשניות ביותר באזור. ביניהן הייתה ארטיו נוטריסיון, אשר השתמשה בתוכנית כדי לחדד את מפת הדרכים הבינלאומית שלה ולחזק תחומים מרכזיים באסטרטגיית הצמיחה שלה.
התמיכה התמקדה בהיבטים מעשיים שלעתים קרובות עושים את ההבדל בכניסה לשווקים חדשים. אחת הנקודות החשובות ביותר הייתה קבלת אישורים בינלאומיים , כולל אישור חלאל , החיוני לשיווק משקאות לצרכנים מוסלמים במדינות מסוימות.
יתר על כן, התוכנית הקלה על עבודת ההגנה על המותג והמוצר בשווקי היעד, דבר מהותי כדי למנוע סכסוכים משפטיים ולהבטיח שזהות החברה תישאר ניתנת לזיהוי מחוץ לספרד.
תחום חשוב נוסף היה התאמת התקשורת והמוצר . פותח אתר אינטרנט רב לשוני , האריזה עודכנה כדי להתאים לתקנות ולהעדפות של כל מדינה, ונוספו תוויות הקשורות לקיימות - היבט המוערך יותר ויותר על ידי מפיצים וצרכנים.
טקנופולה ומערכת האקולוגית של החדשנות בגליסיה
תוכנית גליציה אוונזה מתואמת על ידי פארק הטכנולוגיה גליציה - טקנופול , שבסיסו בעיריית אורנסה סן סיבראו דאס וינאס . פארק זה הוא ביתם של כמאה חברות טכנולוגיה ומרכזי מחקר ופיתוח, והוא ביסס את עצמו כאחד ממרכזי החדשנות העיקריים בצפון מערב חצי האי האיברי.
טקנופול מקדמת יוזמות שמטרתן לשפר כישרונות, העברת ידע והתחרותיות הבינלאומית של חברות גליציאניות. תמיכה בפרויקטים כמו זה של משקאות איזוטוניים המיוצרים ממים מאיי סייש משתלבת באסטרטגיה רחבה יותר המחברת בין אוניברסיטאות, עסקים ומנהל ציבורי.
בתוך מערכת אקולוגית זו, לחברות המשתתפות יש גישה לייעוץ מיוחד, רשתות קשר והזדמנויות להשתתף בירידי סחר בינלאומיים ובמשימות סחר , אלמנטים המפתח ליצירת בריתות ולהפיכת עצמן לברית בשווקים חדשים.
במקרה של Artio Nutrición, ההשתייכות לסביבה חדשנית זו סייעה לחזק את מחויבותה למו"פ ולאינטרנציונליזציה , ולחזק את הנראות של הצעתה המבוססת על מי ים מגאות גבוהות באיי סייש.
כיום, הפרויקט למשקאות איזוטוניים אלה, המיוצרים ממים מאיי סייש, משלב מסורת ימית גליציאנית עם חדשנות בתזונה פונקציונלית. עם ייצור הממוקם בדודורו, שיתוף פעולה מדעי עם אוניברסיטת ויגו ותמיכה מתוכניות ציבוריות כמו גליציה אוונזה, החברה הגליסיאנית שואפת לבסס את מעמדה בספרד ולהמשיך לצבור תאוצה באירופה ובשווקים אחרים שבהם משקאות בריאים וללא סוכר חווים פריחה.