סחר חוץ של קטניות וירקות אנדלוסיים מתחילים את השנה חזקזה מייצג עלייה של כמעט 10,5% בערך המכירות בהשוואה לינואר של השנה הקודמת. בתוך חודש אחד בלבד, היצוא הגיע ל-688,7 מיליון אירו, בהשוואה ל-623,8 מיליון אירו שנה קודם לכן, שמתורגם לכמעט 65 מיליון אירו יותר עבור המגזר החקלאי של אנדלוסיה.
התנהגות זו מאשרת כי אנדלוסיה שומרת על מעמד בולט באספקת פירות וירקות לאירופה. ושווקים בינלאומיים אחרים. למרות ששאר מגזר המזון החקלאי סבל מירידה קלה ביצוא הכולל, ירקות טריים ופירות מסוימים מבססים את מעמדם כאחד מעמודי התווך הדינמיים ביותר במאזן הסחר של הקהילה.
ינואר שובר שיאים לירקות אנדלוסיים
המשקל הסגולי של ה- קטניות וירקות בתוך כלל מגזר המזון החקלאי של אנדלוסיה היא התחזקה בתחילת השנה. בעוד שסך יצוא החקלאות והמזון עמד על למעלה מ-1.417 מיליון יורו בינואר, עם ירידה של 6,5% בהשוואה לאותו חודש בשנה הקודמת, מגזר הגננות מתקדם בבירור ומסמן אחת מפתיחות העונה הטובות ביותר בסדרה הסטטיסטית.
בהקשר זה, העלייה של כמעט 10,5% בערך הקטניות והירקות המיוצאים מתפרשת כ... סימפטום ליכולתו של המגזר להסתגל לביקוש חיצונילמרות חוסר הוודאות בנוגע למחירים, עלויות ייצור ולוגיסטיקה, העלייה בהכנסות נובעת בעיקר מביצועים חזקים של כמה ירקות מרכזיים הגדלים בחממות באנדלוסיה.
הנתונים שפרסמה הממשלה האזורית, המבוססים על מידע ממשרד החקלאות, הדיג, המים ופיתוח הכפר, מראים כי ירקות טריים ממשיכים להיות הכוח המניע מאחורי המכירות בשווקי האיחוד האירופי ובמדינות שלישיות. גיוון מוצרים ואיכות עקבית הם גורמים המסבירים חלק מהדינמיות הזו.
במקביל, הצמיחה של פריטים אלה מתרחשת למרות העובדה ש הסביבה הבינלאומית מאופיינת באיפוק מסוים בצריכה ובשל מתחים בעלויות הלוגיסטיות. העובדה שאנדלוסיה מצליחה לשפר את הנתונים בתרחיש זה מצביעה על איחוד יחסי הסחר ונוכחות יציבה על מדפי הסופרמרקטים האירופיים.
מוצרי כוכבים: קישואים, חסה וחצילים במגמת עלייה
בין המוצרים המניעים את הצמיחה הרבה ביותר, בולטים הבאים: קישואים אנדלוסיים, אשר רושם זינוק של כמעט 34% בערך הייצוא בהשוואה לינואר של השנה הקודמת. המכירות בחו"ל של גידול זה גדלו מ-47,9 מיליון יורו ליותר מ-64 מיליון יורו בתוך שנים עשר חודשים בלבד, מה שמאשר את תפקידו כאחד הגידולים המובילים בחקלאות בחממה.
דמות ראשית נוספת היא ה חסה טרייה או צוננת, מה שמגדיל את מכירותיה בחו"ל ב-29,4%בינואר, יצוא מוצר זה עלה מ-9,7 ל-12,6 מיליון יורו, דבר המשקף ביקוש חזק במדינות אירופה ויכולת אספקה יוצאת דופן מחוות אנדלוסיות.
La גם חציל מצטרף להתנהגות חיובית זוהסחר הבינלאומי בירק זה עלה מ-31,5 מיליון אירו ל-39,7 מיליון אירו באותה תקופה, עלייה של 26,2%. זינוק זה מאשר כי יצרנים אנדלוסיים הצליחו לגבש נישות שוק בהן צריכת חצילים הופכת למבססת יותר ויותר.
שלושת הגידולים הללו יחד מראים כיצד התמחות בירקות חממה מסוימיםזה, בשילוב עם לוגיסטיקה המותאמת לדרישות רשתות ההפצה האירופיות, מאפשר לנו לשמור ואף להרחיב את נתח השוק שלנו באזור.
בנוסף לירקות טריים, גם פירות מסוימים תורמים למגמה חיובית זו, ומחזקים את תדמית אנדלוסיה כספקית יציבה של מוצרי פירות וירקות במהלך החורף האירופי, חלון מפתח לרווחיות של חוות רבות.
הדחיפה לאבוקדו במגזר הפירות והירקות
בבלוק הפירות, ה- אבוקדו אנדלוסי הפך לאחד המוצרים הדינמיים ביותר ביצוא בתחילת השנה. בינואר, ערך היצוא של יבול זה עלה על 41 מיליון יורו, בהשוואה לכ-36,5 מיליון יורו בחודש המקביל בשנה הקודמת.
קפיצה זו מתורגמת ל- צמיחה של 12,5% ויותר מ-4,5 מיליון יורו נוספים עבור אזורי הייצור, ובמיוחד רצועת החוף. למרות שזה לא ירק במהותה, תרומתו מחזקת את מגזר הפירות והירקות האנדלוסי ועוזרת לאזור לצבור משקל בסחר הפירות הסובטרופיים האירופי.
התנהגות האבוקדו מראה זאת גיוון לעבר מוצרים בעלי ערך מוסף גבוהעם הביקוש הגובר בשווקים כמו אירופה ובריטניה, זוהי אסטרטגיה רלוונטית להשלמת הכנסה מגידולים מסורתיים יותר.
האבולוציה של פרי זה מוסיפה לעלייה בירקות ותורמת לעובדה ש גוש הקטניות, הירקות והפירות הטריים נותר אחד התחרותיים ביותר של החקלאות האנדלוסית, הן מבחינת נפח והן מבחינת מחזור.
מפת המחוז: אלמריה קובעת את קצב היצוא
בניתוח טריטוריאלי, אלמריה מאשררת מחדש את מעמדה כמנוע היצוא הגדול של אנדלוסיה במגזר הירקות, ובאופן כללי יותר, במגזר החקלאות-מזון. בינואר, היצוא ממחוז זה עלה על 642 מיליון יורו, בעיקר הודות לייצור אינטנסיבי בחממות.
זה בא סביליה, שעולה על 259 מיליון יורו ביצוא מזון חקלאי בחודש הראשון של השנה, נתמך על ידי שילוב של תעשיות עיבוד וייצור חקלאי ובעלי חיים. למרות שפרופילו מגוון מעט יותר, הוא תורם גם לצמיחת מגזר הפירות והירקות.
הפרובינציות עם מספרים ביניים כוללות קורדובה, עם יותר מ-124 מיליון יורו, ו הואלבה, שהיא כ-114 מיליון הודות למשקלה בפירות אדומים ובגידולים אחרים, מלאגה מתקרבת ל-104,8 מיליון יורו, מה שמאשר את תפקידה ביצוא פירות וירקות, בעוד שגרנדה עוברת את ה-86 מיליון.
בתחתית הטבלה מופיעים קאדיז, עם 60,2 מיליון יורו, ו חאן, אשר רשומה כ-27,4 מיליון ביצוא מזון חקלאי. למרות שמחוזות אלה אינם מגיעים לרמות של אזורים אחרים, תרומתם מוסיפה לסך הכל ומשקפת מבני ייצור המכוונים יותר לגידולים אחרים, כמו מטעי זיתים במקרה של חאן.
בסך הכל, תחילת השנה שמה ינואר 2026 כינואר השלישי הכי טוב בסדרה ההיסטורית עבור מגזר החקלאות והמזון האנדלוסי, זאת למרות הירידה הכוללת של 6,5% ביצוא. הביצועים החזקים של קטניות וירקות הם גורם משמעותי התומך בתוצאה זו.
שווקים מרכזיים והרחבת יעדים חדשים
ברמה הבינלאומית, הנתונים משקפים את זה השותפות האירופיות העיקריות שומרות על התנהגות יציבה יחסיתגרמניה, צרפת, הולנד ואיטליה מציגות נתונים עם ירידות קלות או קיפאון, אך השינויים בערך אינם עולים על 1,4%, דבר המצביע על המשכיות בזרימות הסחר הרגילות.
לעומת זאת, ה בריטניה מבססת את מעמדה כיעד עם צמיחה ברורה. עבור יצוא חקלאות ומזון אנדלוסי, כולל ירקות טריים, המכירות לשוק זה הגיעו ל-125,4 מיליון אירו בינואר, בהשוואה ל-116,4 מיליון אירו באותו חודש בשנה הקודמת. עלייה זו של 7,8% מאשרת כי למרות ההקשר שלאחר הברקזיט, יחסי הסחר נותרו חזקים מאוד.
האבולוציה של סין, שם ערך יצוא המזון החקלאי האנדלוסי זינק ב-50,7%העסקאות גדלו מ-8,3 מיליון אירו בינואר 2025 ל-12,5 מיליון אירו שנה לאחר מכן. למרות שנקודת ההתחלה נמוכה יותר מאשר ביעדים אחרים, קצב הצמיחה מצביע על פוטנציאל משמעותי בטווח הבינוני והארוך.
גם הונגריה מדורגת בין השווקים המתעוררים בעלי הביצועים הטובים ביותררכישות של מוצרים אנדלוסיים עלו בכמעט 30%, והגיעו ל-11,8 מיליון אירו בינואר, בהשוואה ל-9,1 מיליון אירו בתקופה המקבילה אשתקד. שווקים מסוג זה, פחות מסורתיים מהשותפות העיקריות באיחוד האירופי, צוברים חשיבות בנוף היצוא.
בסך הכל, השילוב של שווקים בוגרים שנשארים יציבים ויעדים חדשים ומתרחבים מאפשרים לענף הקטניות והירקות האנדלוסי להפחית סיכונים ולגוון את החשיפה הגיאוגרפית שלו, דבר המוערך במיוחד בהקשר בינלאומי משתנה.
הערכת תחילת השנה מגלה כי קטניות, ירקות ופירות טריים מאנדלוסיה מחזקים את תפקידם כעמוד תווך של סחר חוץ אזורי.ההתקדמות החזקה בגידולי קישואים, חסה, חצילים ואבוקדו, הובלת היצוא של מחוזות כמו אלמריה והדחיפה מצד שווקים כמו בריטניה, סין או הונגריה מציירים תמונה שבה התמחות בגננות ממשיכה להיות אחד היתרונות התחרותיים הגדולים של הקהילה בזירה האירופית והבינלאומית.